InícioSão PauloCampos do JordãoOs restaurantes em Campos do Jordão e as comidas mais típicas

Os restaurantes em Campos do Jordão e as comidas mais típicas

Os restaurantes em Campos do Jordão são atrações à parte na cidade. Com grande oferta de restaurantes de alta qualidade, a cidade ganhou fama de destino gastronômico. Desfrutar de uma boa refeição é uma das principais atividades que os turistas podem realizar. Para conhecer as demais atividades, veja o texto que fizemos sobre o que fazer em Campos do Jordão.

Para os amantes da gastronomia, vale a pena reservar tempo e uma fatia do orçamento da sua viagem para aproveitar os restaurantes em Campos do Jordão.

Restaurante em Campos do Jordão é caro?

Para responder essa pergunta, vai depender onde você mora. Se comparado com cidades de médio e pequeno porte no Brasil, os restaurantes em Campos do Jordão podem ser considerados caros. Mas, se comparado com outras capitais da região sul e sudeste, a média de preços é equivalente. Já se comparar com São Paulo capital, podemos dizer que os restaurantes em Campos do Jordão são baratos.

Vale dizer que há restaurantes em Campos do Jordão de vários níveis e preços. Por isso, é possível encontrar locais que caibam em seu orçamento.

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Para quem gosta de gastronomia, Campos do Jordão oferece boas opções

Capiravi, o polo gastronômico

O bairro mais turístico de Campos do Jordão, a Vila Capivari, é também o polo gastronômico da cidade. Aqui você encontra dezenas de restaurantes e bares concentrados em algumas ruas. Por isso, é muito fácil de circular a pé, ver cardápios e escolher a opção que mais lhe agrada. A parte ruim do Capivari é a difuldade para estacionar veículos no bairro, sobretudo à noite.

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Vila Capivari é o bairro mais turístico e o polo gastronômico de Campos do Jordão

Não podemos deixar de dizer que você também encontra bons restaurantes em outros bairros. Antigamente, para você ter uma boa experiência gastronômica, era preciso ir ao Capivari. Entretanto, nas duas últimas décadas, começaram a surgir restaurantes de qualidade em outras partes da cidade, como no Alto Lajedo e Jaguaribe. Entretanto, os estabelecimentos não ficam próximos, por isso é indicado saber exatamente para onde vai.

O que e onde comer em Campos do Jordão?

Campos do Jordão se tornou um tradicional destino de inverno. Apesar da cidade receber turistas o ano inteiro, eles se concentram nessa estação. Por isso, podemos dizer que a gastronomia da cidade também se especializou em pratos típicos ou que combinam melhor com o frio.

Um exemplo disso é a oferta de vinhos na cidade. Essa bebida, que combina melhor com dias mais frios ou amenos, é bastante consumida e a maioria dos restaurantes possui carta dedicada.

Deixando as bebidas de lado e focando nas comidas, vamos começar pelo prato mais típico da cidade.

Fondue, o prato mais tradicional de Campos do Jordão

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Fondue de chocolate é o preferido de muita gente – Foto: Freepik

Quando se fala no que comer em Campos do Jordão, a primeira lembrança que vem à cabeça de muitas pessoas é o fondue. O prato é bastante tradicional e servido em muitos restaurantes do Capivari. Entretanto, em Campos do Jordão não chega a ser tão tradicional como em Gramado, onde é encontrado na maioria dos restaurantes e se tornou símbolo da cidade.

O fondue faz parte da gastronomia de inverno e, no geral, é encontrado em três variações: queijo, carne e chocolate. Entretanto, há locais que servem outros tipos, como o chinoise, uma versão mais leve do gênero de carne, onde é cozido em um caldo com funghi.

A versão mais procurada pelos turistas é a sequência de fondues, onde são servidos os três tipos, apresentados anteriormente, e as reposições são à vontade.

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Fondue de queijo – Foto: Pixabay

Há vários restaurantes que servem o trio em Campos do Jordão e os preços variam consideravelmente. Contudo, nos mais baratos, os queijos e chocolates são diluídos. Por incrível que pareça, o fondue de carne é o que menos sofre variação, mesmo que sejam usados cortes bovinos diferentes.

Uma dica importante é que o fondue harmoniza bem com vinho tinto. No caso do tipo de queijo e frutos do mar, vinho branco também é um bom acompanhamento.

Onde comer fondue em Campos do Jordão

Se você pretende comer fondue, o Capivari é onde você encontrará a maior variedade de restaurantes de todos os níveis e preços. Inclusive, os melhores pratos em Campos do Jordão estão nesse bairro.

O restaurante mais famoso pelos fondues é o Ludwig, que serve a sequência de tipos. O de queijo é a especialidade da casa e já ganhou, algumas vezes, o prêmio do guia 4 Rodas como o melhor da cidade.

Outro restaurante que serve sequência de fondue e que possui boa avaliação é o Davos, um restaurante especializado em culinária suíça.

Ainda há restaurantes que servem os fondues separadamente, que é uma boa escolha para quem deseja comer apenas um tipo. No entanto, acaba saindo mais caro se quiser pedir os três tipos. Entretanto, mesmo os locais que servem separadamente, oferecem o trio em certas datas.

O Só Queijo é um dos restaurantes do gênero mais antigos de Campos do Jordão, criado em 1969. Como o nome diz, a especialidade da casa é o fondue de queijo.

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Fondue de carne e queijo do restaurante Matterhorn – Foto: divulgação

Já o Matterhorn é uma opção para casais, devido ao seu ambiente à luz de velas e som de piano. Assim, tornou-se um dos mais românticos da cidade. Por falar em romantismo, Campos do Jordão ainda é um destino de lua de mel e de casais, porém o principal público que visita a cidade, agora, são as famílias.

Para ver as melhores opções de hotéis para casais, acesse nosso guia de onde ficar em Campos do Jordão.

Truta, um peixe tradicional de águas frias

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A truta é um peixe de água de fria muito comum nos restaurantes Campos do Jordão – Foto: Freepik

O segundo prato mais encontrado nos restaurantes em Campos do Jordão é a truta. Esse peixe originário da América do Norte só se adapta em águas frias, por isso regiões de montanhas, como Campos do Jordão, se tornaram ótimos locais para sua criação.

A truta pode ser utilizada em várias receitas, sendo mais encontrada em assados. Os restaurantes oferecem pratos com esse peixe, feitos de diferentes maneiras e com acompanhamentos.

Onde comer truta em Campos do Jordão

A truta é encontrada em grande parte dos cardápios. Um dos pratos mais famosos é do restaurante Confraria do Sabor, que serve uma truta assada com crosta de pistache muito gostosa! O prato ainda vem acompanhado de torresmo de truta, feito com a pele do peixe, que é algo bem interessante.

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Truta assada com crosta de pistache e torresmo de pele do peixe do Confraria do Sabor

A truta do Confraria do Sabor é o carro chefe da casa, juntamente com o Stinco de Cordeiro e Confit de Pato com molho de amora, esse último nós provamos também e é uma boa pedida para quem gosta de pato.

Outro prato que nos chamou bastante atenção foi o Petit Gateau. A massa do bolinho é feita pelo próprio restaurante e é delicioso! Talvez o melhor que já comemos.

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Confit de Pato com purê de batatas, molho de amora. E o Petit Gâteau da Confraria do Sabor.

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Confraria do Sabor é um dos principais restaurantes do Capivari

A Confraria do Sabor fica em Capivari e abre entre quinta e segunda-feira. Geralmente, durante o fim de semana, costuma ter filas. Por isso, faça reserva da mesa com antecedência. Para saber mais detalhes, acesse o site da Confraria do Sabor.

Carnes exóticas para uma experiência gastronômica

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Restaurantes Campos do Jordão – Foto: Rita/Pixabay

As carnes exóticas também são uma boa pedida para quem quer experimentar algo diferenciado. Nem sempre os pedidos são o que o cliente imagina, mas quem procura uma carne exótica está disposto a experimentar algo novo para ser surpreendido.

Onde comer carnes exóticas em Campos do Jordão

O principal restaurante especializado em carnes exóticas de Campos do Jordão é o La Gália. Seu cardápio variado, conta com fondue, massas e peixes. Entretanto, o destaque do restaurante são as carnes exóticas. Os pratos mais pedidos são javali, avestruz e faisão, além do bacalhau.

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Avestruz à moda Iberos foi um prato do La Gália que achamos delicioso

Experimentamos o Avestruz à moda Iberos, que companha arroz ao funghi e purê de mandioquinha. Estava delicioso! Nunca havíamos comido avestruz e achamos divino!

Também provamos o Javali à Obelix. Esse, pedimos devido às lembranças dos quadrinhos e desenhos de Asterix, que me deixam com vontade de comer javali. Apesar de bom, é um tipo de carne de porco mais comum, não é nada tão diferente como o avestruz.

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Javali à Obelix – assado ao molho roti com arroz ao açafrão e tomate seco com legumes

Fecham a lista das especialidades da casa com Faisão assado à Primavera e o Bacalhau norueguês grelhado.

Como sobremesa, comemos o Apfelstrudel, receita austríaca de folheado de maçã, que estava bom!

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Apfelstrudel, o folheado de maça é uma receita austríaca

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Restaurante La Gália é especializado em carnes exóticas

O Lá Galia fica na Avenida Macedo Soares, uma das principais da Vila Capivari. O restaurante conta com música ao vivo de quinta-feira a domingo e costuma ter fila de espera para o jantar aos fins de semana. Para mais informações e contato para reservas, acesse o site do La Gália.

Restaurante em meio à natureza

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O Dona Chica é uma restaurante em área aberta rodeado de floresta e possui, inclusive, redes

Para fechar a lista de restaurantes em Campos do Jordão, vamos falar de uma opção diferente, um restaurante que se encontra em uma região de floresta. O Dona Chica fica localizado no Parque Estadual Campos do Jordão, mais conhecido como Horto Florestal.

Cercado de natureza, o espaço é bonito e muito agradável. As araucárias, que ficam ao redor do restaurante, ajudam a compor o cenário, e os animais nativos que habitam o parque e aparecem por lá como a ave jacu, não deixam você esquecer que está em uma região de floresta.

O Dona Chica é um local para você ir sem pressa. Inclusive, por isso, há um espaço com redes (foto acima) para quem quiser dar uma descansada e um playground para as crianças.

Apesar do restaurante servir refeições, muitas pessoas, que fazem trilha no Horto Florestal, preferem comer apenas um lanche. Nós comemos o Pot-pourri, que é a principal entrada, uma porção com quatro bolinhos produzidos pelo Dona Chica com os sabores: pinhão, truta, javaporco com massa de abóbora e coxinha de batata.

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Pot-pourri: bolinho de pinhão, bolinho de truta, bolinho de javaporco com massa de abóbora, coxinha de batata e peixinho da horta

O peixinho da horta está incluso na porção, uma planta em formato de peixe que é cultivada na própria horta e colhida na hora de fazer o prato. A porção Pot-pourri é bem gostosa e uma ótima pedida para experimentar diferentes receitas em um mesmo prato.

Outro destaque do Dona Chica são seus coquetéis. No restaurante, você encontra receitas peculiares, como a caipirinha de tomate de árvore, uma fruta nativa da América do Sul. Um dos drinks mais pedidos é o Jacu-buti, um coquetel feito de geleia de jabuticaba, Sauvignon Blanc e umas bolinhas de pimenta rosa em cima. Eu bebi esse drink e digo que é delicioso!

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Drink Jacu-buti e Queijo do Jordão com geleia

As refeições nos restaurantes Confraria do Sabor, La Gália e Dona Chica foram cortesias dos estabelecimentos.

Felipe Zighttps://www.abraceomundo.com/
Felipe Zig é jornalista, fotógrafo e apaixonado por viajar. Depois de conhecer mais de 20 países, decidiu criar o blog “Abrace o Mundo” para dar dicas de viagens e incentivar outras pessoas a viajar.

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